Vịt là một loài gia cầm dễ nuôi, dễ chăm sóc và có thể được nuôi nhốt chuồng hoặc cũng có thể được chăn thả ngoài cánh đồng. Tuy nhiên, vịt chạy đồng sẽ cho hiệu quả kinh tế cao hơn do không tốn nhiều chi phí cho thức ăn mà lại cho chất lượng thành phẩm cao hơn. Tại Việt Nam, vịt chạy đồng vẫn còn rất phổ biến, đặc biệt là ở các vùng đồng bằng nông thôn. Với nhiều ưu điểm cùng với mùa vụ đan xen khiến cho việc nuôi vịt chạy đồng trở nên đơn giản và đem lại hiệu quả kinh tế hơn. Thêm vào đó, chúng ta cần đặc biệt quan tâm đến kỹ thuật chăn thả.
Trong bài viết dưới đây, chúng tôi xin được chia sẻ đến bạn kỹ thuật chăn nuôi vịt chạy đồng giúp mang lại hiệu quả chăn nuôi và hiệu quả kinh tế cao.
Ưu điểm
Đây là hình thức nuôi với mục đích có thể tận dụng thức ăn và lúa rơi vãi sau thu hoạch trên đồng. Ngoài ra còn bổ sung chất hữu cơ cho đồng ruộng và tiêu diệt các loại côn trùng trên đồng ruộng trước, trong và sau thu hoạch. Hầu hết thời gian trong ngày vịt được chăn thả và có thể tự kiếm ăn trên đồng ruộng, tiết kiệm được lao động nên biện pháp này có thể áp dụng trên cánh đồng mẫu lớn với quy mô đàn lớn; Đồng thời áp dụng cho các hộ có diện tích đồng nhỏ, ít vốn khai thác với số lượng vịt nuôi ít, phù hợp với điều kiện nông hộ.
Mùa vụ thả nuôi
Để tận dụng được những ưu thế trên, người chăn nuôi cần phải xác định lịch gieo trồng theo thời vụ và phạm vi đàn vịt có thể chăn thả mà chuẩn bị các điều kiện chăn nuôi và quy mô. Các giống vịt nuôi chăn thả đồng tốt nhất không nên nuôi vượt quá 60 – 75 ngày.
Nuôi vịt thịt chạy đồng là phương thức được áp dụng rộng rãi ở những vùng trồng lúa, tập trung nhiều nhất vào cuối các vụ lúa sắp thu hoạch và suốt sau giai đoạn tiếp theo sau thu hoạch.
Ở miền Bắc, vịt được thả nuôi vào 2 vụ chính
Vịt vụ chiêm: Vào tháng 5 khi ấp nở rộ. Nhưng phiên chính để gột vịt vào lúc lúa trổ bông đều. Một số ruộng cấy sớm đã có lúa chín vào cuối tháng này. Và vào đầu tháng 6, vịt gột đã gần 1 tháng. Biết ăn thóc trùng với vụ gặt, có thể thả vịt ra đồng chăn.
Vịt vụ mùa: Ấp chính vụ, gột vịt con lúc lúa trổ bông vào tháng 10 và đầu tháng 11. Vịt gột đã gần 1 tháng biết ăn thóc trùng với vụ gặt, có thể thả vịt ra đồng chăn.
Ngoài ra, vào mùa hoa cỏ ở các bãi ven sông, ven đê vào tháng 7 – 9 có nhiều loại cỏ ra hoa có hạt; mà vịt thích ăn, chăn thả vịt đàn tận dụng hoa lá cỏ, kiếm mồi giun, dế… và cho ăn thêm thóc lúc chiều về.
Ở miền Nam
Thả vịt vụ mùa cấy vào tháng 5: Ấp rộ cung ứng vịt con để gột. Cuối tháng 5 và cuối tháng 6 vào vụ cày bừa trên cánh đồng có rất nhiều tôm tép, cua ốc, vịt gột đã gần 1 tháng nên có thể cho vịt ra đồng ruộng chăn, cho ăn thêm thóc. Tháng 7, tiếp tục thả vịt ở đồng chưa cấy.
Vịt vụ mùa gặt: Ấp rộ cung ứng vịt con để gột lúa trổ bông vào tháng 10 và tháng 11. Vịt đã gột xong, lúc bắt đầu gặt rộ nên có thể thả chăn đồng.
Hiện nay mùa vụ cấy lúa, hoa màu trên đồng ruộng có nhiều thay đổ. Do thâm canh, ứng dụng khoa học kỹ thuật, giống mới ngắn ngày. Nên tùy từng địa phương mà người chăn nuôi điều chỉnh lịch cho ấp, gột. Để thả đồng cho khớp mùa vụ để có thể giảm chi phí thức ăn nuôi vịt thịt.
Kỹ thuật chăn thả
Sau giai đoạn úm và tập ăn lúa, vịt được chăn thả suốt ngày trên đồng. Nếu quá xa chuồng và khi thời tiết thuận lợi; có thể giữ vịt qua đêm ở những cánh đồng đang thời kỳ thu hoạch. Cần chọn đồng trước khi lùa vịt tới chăn. Và để vịt tự do tìm thức ăn trong những nơi có nhiều thức ăn.
Hàng ngày nên thả vịt vào sáng sớm để vịt có thể tận dụng lúc trời mát tìm kiếm thức ăn được nhiều hơn. Khi nắng nóng, cần lùa vịt vào những nơi có bóng mát; và nước uống đầy đủ để vịt nghỉ ngơi. Chiều mát lùa vịt đi ăn, đến gần tối để vịt ăn thật no. Sau từ từ lùa vịt về chỗ nghỉ đêm. Khi vịt đã lớn, nếu thời tiết tốt và có trăng sáng. Có thể cho vịt vào ruộng để kiếm ăn tự do, nhằm thúc đẩy sự sinh trưởng nhanh chóng.
Cần di chuyển chỗ nhốt vịt vài tuần một lần để đảm bảo công tác vệ sinh nơi chăn thả. Và nguồn thức ăn không bị cạn kiệt do chỉ nhốt ở một chỗ. Tránh lùa vịt đi trên đường hoặc ruộng khô khi trời quá nắng sẽ làm kiệt sức. Khi lùa vịt xuống kênh mương để di chuyển. Cần chọn chỗ dốc thoải mái cho vịt xuống tắm một chút. Rồi từ từ lùa cả đàn đi, nếu có nước chảy nên lùa theo dòng nước.
Hàng ngày cần quan sát kỹ và kiểm tra sức khỏe đàn vịt. Những giống vịt khác nhau khi nuôi chăn thả có tuổi giết mổ khác nhau. Nên cũng phải áp dụng kỹ thuật nuôi cho hợp lý. Nếu nuôi dưỡng chăm sóc không thích hợp sẽ làm cho vịt chậm lớn. Thời gian nuôi kéo dài, chất lượng kém, hiệu quả kinh tế thấp.
Kết luận
Nói chung đối với vịt đàn chạy đồng hiện nay kinh nghiệm bà con rất nhiều. Nhưng vì tăng trọng vịt có giới hạn chưa đáp ứng yêu cầu tiêu chuẩn xuất khẩu. Hiện trên thị trường đã có nhiều giống vịt lông trắng lớn con. Nhằm phát triển đàn vịt lai tăng trọng nhanh; bà con có thể xem xét lựa chọn để năng cao nâng suất và hiệu quả kinh tế. Vịt chạy đồng là nguồn thực phẩm sạch, được thị trường ưa chuộng nên đầu ra luôn ổn định. Nuôi vịt chạy đồng cũng được xem là mô hình “một vốn bốn lời” của nhiều người chăn nuôi hiện nay.
