Gà Tàu vàng là loại gà quý ở Việt Nam có thịt đậm đà, thịt chắc, ngọt nhưng không bị khô. Hiện giống gà này được nuôi với số lượng lớn ở các tỉnh phía Nam. Gà đầu vàng là một loại gà có nguồn gốc từ Việt Nam, được nuôi chủ yếu ở miền Nam Việt Nam. Loại gà này có đặc điểm nhận dạng dễ nhớ là lông, da, chân vàng và thịt rất thơm. Chúng có lông màu vàng sẫm trên cổ và cánh, và một số đốm đen ở chân. Các lông đều màu vàng, chỉ có bàn chân và các ngón chân là màu đen.
Gà mái có thể không có đuôi hoặc đuôi dài, và mào thường là chồi và đơn lẻ. Loại gà quý này được coi là một trong những giống gà Việt Nam có giá trị thương phẩm cao, thịt ngon ngọt, không bị khô, cho năng suất thịt cao. Đây là lý do nhu cầu của bà con nông nghiệp mua gà Tàu Vàng giống ngày càng nhiều để làm kinh tế. Nhằm giúp bà con có thêm những thông tin hữu ích khi chọn và nuôi gà Kim Hoa đạt năng suất cao nhất. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu và tham khảo cách chăm sóc gà Tàu vàng qua bài viết sau đây nhé!
Gà Tàu vàng có giá trị kinh tế cao
Nói về đặc điểm của giống gà Tàu Vàng thì đây là giống gà địa phương ở Nam Bộ. Với ưu điểm thịt ngon hấp dẫn và cụ thể thì:
- Phần lớn gà Tàu Vàng sẽ có lông màu vàng rơm hoặc là vàng sẫm và có đốm đen ở cổ, ở cánh cùng với khu vực đuôi.
- Gà Tàu Vàng có mào đơn là chủ yếu và ít nào nụ.
- Sản lượng trứng trung bình từ 70 đến 90 quả mỗi năm và mỗi quả cũng sẽ nặng từ 45 đến khoảng 50g.
- Với con mái trưởng thành sẽ khoảng 1.8 đến khoảng 2kg/ con. Còn với con trống khoảng từ 2.4 đến khoảng 3kg/ con.
- Gà Tàu Vàng phát triển khá nhanh thường chỉ nuôi khoảng 4 tháng là có thể xuất bán được.
Gà Tàu vàng là giống gà đem lại giá trị thương phẩm cao, thịt nhiều, săn chắc, ngọt và không bị khô. Hiện tại giống gà Tàu vàng đang được nuôi rất nhiều ở các tỉnh miền Nam. Và ở một số địa phương thuộc địa phận đồng bằng sông Cửu Long. Sau đây là những kỹ thuật và kinh nghiệm chăm sóc gà Tàu vàng cần thiết. Mà chúng tôi sẽ chia sẻ cho các bạn đang có ý định chăm sóc gà Tàu vàng nhé!
Thông tin sơ lược và đặc điểm của gà Tàu vàng
Cả gà Tàu vàng và gà Ta vàng đều là hai giống gà có xuất xứ từ Việt Nam. Giống gà này có tên gọi là Tàu bởi vì có nguồn gốc từ Trung Quốc. Hiện tại giống gà này đã được nuôi dưỡng và sống chủ yếu ở phía Nam Việt Nam. Loài gà Tàu Vàng có đặc điểm nhận dạng khá dễ nhớ với bộ lông, da, chân vàng, đặc biệt là thịt rất thơm ngon. Đa số chúng đều có bộ lông màu vàng sẫm ở cổ và cánh, còn chân thì xuất hiện vài đốm đen.
Lông của giống gà này toàn bộ là màu vàng, duy nhất dưới chân sẽ có màu đen ở bàn và cả ngón. Với những con gà mẹ có thể không có đuôi hoặc là đuôi dài. Phần mào thường sẽ là mào nụ và mào đơn. Mỗi con gà sẽ cho sản lượng trứng từ 70 – 90 quả mỗi năm, mỗi quả sẽ có trọng lượng từ 45 – 50 g. Trong đó, tỷ lệ trứng có phôi là 85%, tỷ lệ ấp nở là 88% và tỷ lệ nuôi sống đến 8 tuần tuổi là 95%
Trọng lượng của gà tàu vàng thường rất lớn, có thể từ 3 – 4kg/con. Đối với gà nòi thì trung bình khoảng 3kg/con. Con mái khi trưởng thành nặng 1,8 – 2 kg/con còn con trống nặng 2,5 – 3 kg/con. Khi mới sinh thì giống gà nãy đã có trọng lượng lên đến 30g. Chúng có tốc độ tăng trưởng rất nhanh, nuôi 4 tháng có thể bắt lấy bán. Ngược lại gà nòi thì phải nuôi trên 4 tháng đến 5 tháng mới xuất bán được.
Những lưu ý cần thiết để bắt đầu nuôi hiệu quả
Lưu ý cần phải chuẩn bị đầy đủ cơ sở vật chất kỹ thuật sau trước khi đưa gà về nuôi:
- Chuồng, rèm để che, cót quây, hệ thống sưởi ấm, máng ăn, máng phân, máng uống.
- Mọi thứ buộc phải khử trùng trước khi đưa gà về nuôi từ 5-7 ngày.
- Thức ăn nước uống, thuốc chuẩn bị đủ.
- Chuồng nuôi phải thoáng mát vào mùa hè, giữ ấm vào mùa đông.
- Chuồng được đặt ở nơi cao ráo có rãnh thoát nước.
- Phải phun thuốc khử trùng thường xuyên và thay chất độn chuồng định kỳ: Chất độ chuồng có thể dùng bằng trấu, dăm bào sạch với độ dày tầm 5 – 10 cm để tránh vi khuẩn vi sinh vật hoạt động.
- Luôn đảm bảo không khí luôn được lưu thông thoáng đãng.
Xây dựng bố trí chuồng trại phù hợp
Luôn phải chọn nơi đất cao ráo, thoáng mát để đặt chuồng cho gà tàu vàng và xây theo hướng Đông hoặc Đông Nam. Để hứng được ánh nắng mặt trời vào buổi sáng và tránh nắng gắt vào buổi chiều. Nếu nuôi nhốt không thả vườn thì phải chú ý mật độ giữa những con gà là 8 – 10m2. Nếu nuôi gà thả vườn, cũng phải luôn đảm bảo mật độ vườn thả gà ít nhất là 1 con/m2.
- Chuồng trại được xây ở khu vực thoáng mát, cao ráo.
- Nên xây chuồng ở hướng tránh ánh nắng ở cả buổi sáng lẫn buổi chiều chiếu vào.
- Nếu nuôi nhốt hoàn toàn thì mật độ phân bổ thích hợp khoảng 8 con/m2.
- Nếu nuôi gà thả vườn thì mật độ vườn thả ít nhất 1m2/ con.
- Cần trang bị đầy đủ đèn sưởi ấm cho gà.
- Khi gà còn nhỏ nên rải cám tấm trên miếng giấy lót để tránh thức ăn vương vãi.
Đặt chuồng sao cho mặt trước hướng về Đông Nam, sàn chuồng có thể sử dụng lưới tre cách mặt đất 0,5 m để dễ dọn vệ sinh và thông thoáng. Xung quanh phải được rào chắn bằng lưới B40, lưới nilon, tre gỗ.
Lưu ý về thức ăn nước uống
Máng ăn và máng uống phải được đặt ở ngoài vườn và phân bổ sao cho phù hợp. Cần chú ý thường xuyên thay nước mỗi ngày từ 2-3 lần/ngày. Còn nếu người nuôi muốn nuôi gà bằng cách nuôi chăn thả lưu ý cần phải xây bể chứa cát, tro bếp và diêm sinh cho gà tắm. Thể tích của bể phải phải có kích thước tương đương đủ cho 40 con gà.
Để giúp gà ăn và tiêu hóa thức ăn tốt hơn có thể đặt thêm máng sỏi, cát xung quanh chân gà. Giống gà này có tập tính ngủ đêm ở trên cao cần phải lập dàn đậu cho gà mỗi dàn 0,3 – 0,4m và cách chuồng 0,5m để tránh nhiễm bệnh cho gà. Vật liệu làm giàn đậu thường là bằng tre và gỗ. Gà mái tàu vàng thường thích đẻ ở những nơi tối cần chọn nơi có bóng tối và làm ổ đẻ đủ cho 5 -10 con.
Bí quyết chọn giống gà khỏe mạnh
Người nuôi nên chọn giống càng đồng đều về trọng lượng càng tốt. Nên chọn những con nhanh nhẹn, mắt sáng, lông mượt, bụng săn chắc, chân to mập. Không chọn những con gà khô chân, vẹo mỏ, khoèo chân, hở rốn, xệ bụng, lỗ huyệt bết lông, cánh xệ, có vòng thâm đen quanh rốn hay dị tật.
Chọn gà có trọng lượng vừa đủ không quá thấp, không quá mập, tầm 1,6-1,7 kg khi gà được 20 tuần tuổi. Đầu phải nhỏ nhưng không phải nhỏ quá, mỏ ngắn không bị dị tật mồng tích to, đỏ tươi. Mắt sáng lông đẹp xếp theo chiều không rối, hậu môn hồng tươi và ẩm ướt. Độ rộng phải đảm bảo bằng 3 – 4 ngón tay giữa hai xương chậu và xương ức, còn khoảng cách giữa hai xương chậu phải gần 2-3 ngón tay xếp lại.
Kỹ thuật chăm sóc gà Tàu vàng chuyên sâu
Trong thức ăn của gà cần trộn cầu trùng từ ngày thứ 7 trở đi, sử dụng Rigecoccin 1 gr/10 kg thức ăn (hoặc sử dụng Sulfamid trộn với tỷ lệ 5%). Cần dọn vệ sinh hằng ngày cho chuồng trại. Luôn quan sát tính trạng ăn uống của gà thường xuyên rửa máng ăn, máng uống sạch sẽ. Nếu thấy gà có biểu hiện bất thường thì nên cách ly ra để tiện theo dõi. Sử dụng bóng đèn tròn 75W cho 1m2 chuồng. Để giữ nhiệt cho gà để tránh gà không bị lạnh nhất là những ngày mùa đông. Cho gà uống nước pha Electrolyte hoặc Vitamine C để tăng sức đề kháng.
Đặt máng ăn và máng uống gần nhau và xen kẽ nhau. Do tập tính của gà Tàu vàng thường uống nước cùng lúc với ăn. Nếu nuôi gà đẻ trứng thì vào tuần thứ 6 – 7 nên cắt sừng mỏ để không cho gà mổ nhau. Sau khi xuất chuồng và nuôi đợt mới thì nên phun sát trùng cho chuồng.
Chọn thức ăn an toàn và phù hợp
Không nên cho gà ăn những thức ăn bị ôi thiu, vì gà là loài rất dễ nhạy cảm sẽ sinh ra một số bệnh mong muốn khi ăn phải. Có thể sử dụng thêm thức ăn công nghiệp và các phẩm công nông nghiệp cho gà ăn và đảm bảo gà ăn đủ mà không bị mập. Nên chú ý thức ăn phải đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng đối với gà nuôi nhốt vì chúng không thể tự kiếm ăn so với thả vườn.
Sau giai đoạn úm cho gà ăn thêm rau xanh giun đất để đảm bảo chất dinh dưỡng cho gà. Ngày đầu chỉ cho gà uống nước và mấy ngày sau đó cho gà ăn nhưng rải ít để kích thích sự thèm ăn của gà, sau đó nữa lại tiếp tục cho gà thức ăn công nghiệp và cho ăn nhiều bữa ăn tự do. Thường xuyên chú ý theo dõi máng ăn máng uống để điều chỉnh độ cao tránh cho việc rơi vãi trong khi ăn của gà. Tránh để gà thiếu nước, cần đảm bảo máng nước và nước uống luôn phải đảm bảo sạch sẽ.
Tiêm vắc xin và phòng bệnh trên gà Tàu vàng
Lưu ý khi sử dụng vaccine phòng ngừa bệnh:
- Chỉ nên sử dụng vacxin đối với những con khoẻ mạnh.
- Sử dụng vaccine đúng cách và lắc kỹ vaccine trước và trong khi dùng.
- Khi vaccine đã mở ra thì chỉ sử dụng trong ngày không để ngày khác và tái sử dụng, dư phải vứt đi.
- Sử dụng vitamin để tăng sức đề kháng cho gà.
Phòng bệnh bằng thuốc cho gà hiệu quả:
- Phòng bệnh cho đường tiêu hoá: Oxyteracilin, chloramphenicol.
- Phòng bệnh cho đường hô hấp: Tylosin, Tiamulin.
- Tránh tuyệt đối dùng đúng một loại kháng sinh liên tiếp trong một liệu trình. Mỗi liệu trình tầm khoảng 3-4 ngày là tốt nhất.
Lời kết
Để chăn nuôi gà Tàu vàng thành công thì cần rất nhiều yếu tố. Như khí hậu tự nhiên, con người, kỹ thuật chọn giống, kỹ thuật nuôi, môi trường. Hơn hết, việc chăm sóc đúng cách là yếu tố không thể thiếu. Nếu các bạn có dự định nuôi giống gà này.
Nếu bạn có chuẩn bị đầy đủ theo quy trình chăm sóc gà. Và điều kiện bên ngoài không gặp sự cố nào bất trắc quá lớn. Thì việc bạn thu lợi từ mô hình chăn nuôi đơn giản này là cực kỳ cao.