Ngỗng là một trong những loài gia cầm được nuôi nhiều tại Việt Nam, tuy không phổ biến như gà hay vịt nhưng ngỗng vẫn cho hiệu quả kinh tế cao và được nhiều người yêu thích. Riêng tại các vùng quê ở Việt Nam thì ngỗng nuôi nông hộ rất phổ biến, thường là đàn dưới 100 con, hoặc cũng có những trang trại chuyên biệt nuôi ngỗng thương phẩm. Thế nhưng dù là nuôi bằng bất kỳ phương pháp nào thì cũng đều phải đặt năng suất lên hành đầu. Để đàn ngỗng đạt được sản lượng cao và cho hiệu quả chăn nuôi thì không thể không tuân thủ nghiêm ngặt các kỹ thuật chăn nuôi. Bài viết dưới đây của chúng tôi sẽ cùng bạn điểm lại những yếu tố kỹ thuật cần đảm bảo để có thể đạt được sản lượng chăn nuôi cao.
Ánh sáng
Ngỗng là loài vật thích chạy ngoài trời có ánh sáng trực tiếp nên cần đảm bảo đủ ánh sáng 24/24 giờ ở những ngày đầu mới nuôi, sau đó là 18 – 20 giờ ở các tuần tiếp theo. Đảm bảo nhiệt độ và các chất độn chuồng luôn khô, sạch.
Chọn ngỗng con
Chọn Ngỗng phải là những con khỏe mạnh, nhanh nhẹn, mắt sáng, chân bước đi vững vàng. Và đạt khối lượng cơ thể từ 85 đến 100 gam/con. Nếu như là giống tự gây thì ngay từ khi ấp nở phải chọn lọc những con giống tốt nhất; và hạn chế tối đa những con giống yếu, chậm lớn.
Kỹ thuật nuôi Ngỗng
Trong kỹ thuật nuôi Ngỗng thì chuồng trại lại khá quan trọng. Bởi đây là loài vật thích chạy nhảy tắm nắng nên không gian phải quây theo kiểu mở. Cụ thể, dù không cần phải cầu kỳ nhưng chuồng trại phải thoáng; có nhiều ánh sáng và khoảng sân rộng. Quây xung quanh bằng dây thép gai vững chắc tránh Ngỗng bay và chạy nhảy ra ngoài.
Vì chúng rất nhanh lớn nên cần sử dụng máng ăn có kích thước 45cm*60cm*2cm dùng cho 25 – 30 ngỗng con. Máng uống cũng phải to để đủ lượng nước cho chúng uống hàng ngày.
Nuôi Ngỗng ở thời kỳ đầu khoảng một tháng tuổi, nếu nhiệt độ thấp Ngỗng không chịu được rét. Vì khả năng điều tiết thân nhiệt kém. Nên nhốt Ngỗng mới nở trong quây kín bằng cót cao từ 0,8 – 1m; giữ nhiệt độ khoảng 30 – 320C. Nếu nhiệt độ ngoài trời quá thấp, phải thắp bóng điện, trong vòng một tuần lễ đầu. Trong giai đoạn này không nên cho ra ngoài, chỉ cho chúng ăn rau tươi non trộn lẫn với cám ngô, cám gạo. Sau đó mới cho Ngỗng làm quen dần với môi trường xung quanh và chăn thả ở những nơi có nguồn thức ăn như cỏ, rau.
Ngỗng thịt có thể nuôi chăn thả cả một đàn đông, từ vài chục con đến vài trăm con. Lứa tuổi của Ngỗng trong đàn không được chênh lệch nhau nhiều để chúng lớn đều dễ chăm sóc.
Dinh dưỡng
Con Ngỗng được ví như một cỗ máy xén cỏ, khả năng vặt cỏ của ngỗng tốt hơn bò. Ngỗng có thể vặt tận gốc cây cỏ, cả phần củ rễ. Ngoài thức ăn xanh thì Ngỗng cũng ăn ngô, thóc, cám công nghiệp, gạo, mỳ… Ngoài ra cũng cần bổ sung thêm vitamin để chúng tăng sức đề kháng. Trong từng giai đoạn, cần phải điều chỉnh lượng thức ăn phù hợp.
Vỗ béo Ngỗng
Tùy điều kiện từng gia đình nuôi mà có thể xuất chuồng sau 90 ngày, 120 hay 150 ngày tuổi. Để tăng nhanh trọng lượng Ngỗng đồng thời làm tăng chất lượng thịt cho Ngỗng ăn tăng thức ăn tinh, giảm vận động. Thời gian vỗ béo 12-15 ngày trước khi bán, không kéo dài hơn tốn thức ăn mà ít hiệu quả.
Phòng bệnh
Nuôi Ngỗng cũng rất dễ nhiễm bệnh tụ huyết trùng do vi khuẩn. Bệnh phó thương hàn, hay bệnh cắn lông, rỉa lông… Do đó, bạn không nên nuôi lẫn lộn giữa vịt, ngan và ngỗng. Chuồng trại cần làm vệ sinh thật chu đáo, kể cả các dụng cụ ăn uống cần được tẩy uế sát trùng theo định kỳ thời gian, nhất là khi có dịch bệnh xảy ra.
Thu hoạch
Nhìn chung sau khi nuôi 3-4 tháng, Ngỗng thường đạt trọng lượng 4- 4,55kg. Những giống Ngỗng ngoại nhập có thể cao hơn, đạt 4,5- 5kg. Nếu Ngỗng được nuôi dưỡng chăm sóc tốt ngay từ đầu thì thời gian có thể rút ngắn không tới 3-4 tháng nuôi.
Đàn ngỗng nuôi nhà bạn sẽ lớn nhanh, cho thịt ngon, thơm và nhất là đem lại hiệu quả kinh tế cao nếu áp dụng đúng kỹ thuật nuôi ngỗng trên đây.
