Ngỗng có đặc điểm đặc trưng là rất nhanh lớn. Sau khoảng 10 – 11 tuần nuôi, trọng lượng cơ thể của ngỗng đã tăng gấp 40 lần so với lúc ngỗng mới nở. Thậm chí, nếu được chăm ăn tốt ngay từ đầu thì khoảng sau 3 – 4 tháng nuôi là ngỗng đã có thể xuất chuồng. Thức ăn dành cho ngỗng được chia làm nhiều loại với những khẩu phần ăn khác nhau, độ tuổi khác nhau sẽ có khẩu phần ăn khác nhau. Tùy theo từng độ tuổi mà người nuôi ngỗng cần lưu ý để phối trộn thức ăn và cho ăn phù hợp. Bài viết bên dưới chia sẻ kinh nghiệm chọn thức ăn cho ngỗng để nâng cao chất lượng trong việc chăn nuôi ngỗng.
Kinh nghiệm chọn thức ăn cho ngỗng
Thịt ngỗng được biết đến là loại thịt rất giầu chất đạm lại thơm ngon đậm đà, nên được nhiều người tìm mua để làm quà biếu tết hay để tạo hương vị mới cho bữa cơm gia đình có một hương vị tết thật khác lạ. Do vậy, hiện nay rất nhiều trang trại đã hướng đến chăn nuôi ngỗng để làm thương phẩm. Nếu bạn đang có nhu cầu quan tâm đến loài gia cầm này thì hãy cùng chúng tôi tìm hiểu kinh nghiệm chọn thức ăn được sử dụng phổ biến trong chăn nuôi ngỗng dưới đây.
Một số giống ngỗng nuôi phổ biến
Hiện nay, có một số giống ngỗng đang được nuôi phổ biến ở nước ta như sau:
- Ngỗng cỏ (hay còn gọi là ngỗng sen)
- Ngỗng sư tử
- Ngỗng Hungari cải tiến
Các loại thức ăn phổ biến dùng trong chăn nuôi ngỗng
Ngày nay việc chăn nuôi các loại gia cầm cũng như ngỗng đã dần trở nên phổ biến. Để có sản phẩm ngỗng thương phẩm chất lượng; chúng ta cũng cần lưu ý đến vấn đề thức ăn hợp lý để sử dụng vào việc chăn nuôi ngỗng đạt hiệu quả cao. Các loại thức ăn được sử dụng trong chăn nuôi ngỗng gồm:
Thức ăn từ rau xanh, củ và quả
Ngỗng sử dụng rất tốt và rất hiệu quả các loại thức ăn từ rau xanh (như lá rau, bèo và các loại cỏ).Trong chăn nuôi ngỗng, lượng thức ăn xanh chiếm khoảng 30 đến 40% tổng lượng thức ăn hằng ngày. Bên cạnh đó, trong thành phần thức ăn xanh còn bổ sung một số các loại củ quả như: củ khoai lang, củ sắn và quả bí đỏ,…
Thức ăn từ các loại hạt
- Ngô: Là loại được sử dụng khá nhiều ở giai đoạn vỗ béo; do ngô có hàm lượng chất caroten và tinh bột cao. Tuy nhiên, chúng ta cũng cần chú ý việc bảo quản vì ngô rất dễ bị nấm mốc.
- Thóc: Là sản phẩm được sử dụng phổ biến trong chăn nuôi ngỗng; do thóc có tỷ lệ chất xơ, protein, chất béo và cho giá trị năng lượng được xem là thấp hơn ngô.
- Hạt đậu tương: Là nguồn thức ăn thực vật rất tốt cho ngỗng; nó cung cấp năng lượng cao, rất giàu protein. Trong chăn nuôi ngỗng, sử dụng hạt đậu tương chúng ta cần lưu ý nên rang hoặc luộc chín; điều này nhằm để làm giảm thiểu tác dụng của một số độc tố có trên hạt.
- Lạc: Là loại thức ăn có hàm lượng chất béo cao; rất tốt cho ngỗng sử dụng để sinh trưởng phát triển.
- Cám gạo: Là một sản phẩm từ hoạt động xay xát và có giá trị dinh dưỡng rất cao. Thức ăn từ cám gạo tốt, có ít chất xơ, đặc biệt nhiều Vitamin B1. Lưu ý khi sử dụng cám gạo nên kết hợp với các loại thức ăn tinh khác; có thể nấu chín hoặc cũng có thể trộn lẫn với rau xanh.
Các loại thức ăn bổ sung
Trên thực tế ngỗng rất ít khi bị thiếu khoáng chất và các Vitamin nếu chúng được nuôi với đủ các loại rau cỏ xanh. Sự thiếu hụt các khoáng chất và vitamin chỉ hay xảy ra với loại ngỗng nuôi nhốt. Với loại này, cần bổ sung thêm một số loại như bột vỏ sò, vỏ trứng nhằm cung cấp canxi, khoáng chất, photpho.
Kinh nghiệm cho ngỗng ăn qua từng giai đoạn
Giai đoạn từ 1 – 29 ngày tuổi: Trong những tuần đầu tiên, ngỗng chỉ nên nuôi trong chυồng quây, không nên cho ra ngoài. Thức ăn chủ yếu của ngỗng là rau tươi thái nhỏ như lá xu hào, lá cải bắp, bèo tấm… trộn lẫn với cám ngô hoặc gạo. Sau tuần thứ 3, ngỗng đã cứng cáp hơn có thể cho làm quen dần với môi trường xung quаnh; và chăn thả ở những nơi có rau cỏ mọc tự nhiên, nguồn nước sạch và сó bóng râm.
Giai đoạn từ 29 – 49 ngày tuổi: Ban ngày chăn thả ngỗng; chiều và ban đêm lùa ngỗng trở νề và bổ sung thức ăn tinh và rau xanh tại chuồng. Nếu tính cả thức ăn xanh tự kiếm, ngỗng có thể ăn từ 1.5 – 1.8kg rau xanh/con/ngày ở giai đoạn 29-49 ngày tuổi. Thức ăn tinh của ngỗng có thể là cám ngô, thóc ngâm, khoai lang, sắn, bột đỗ tương…
Giai đoạn vỗ béo: Cho ngỗng ăn thứс ăn tinh, giảm vận động. Lượng thức ăn tinh khoảng 250-350g/con/ngày, có thể dùng bắp đỏ, hoặc hạt ngô vàng ngâm qua đêm cho thêm chút muối; ngоài ra có thể cho ngỗng ăn thêm khoai, cám trộn rau xanh khoảng 20-25%. Vào 10 ngày cuối, cho ngỗng ăn thêm hạt đậu tương luộc chín với lượng khoảng 10% thức ăn tinh, sẽ tăng cân nhanh.
